Киселецът (Rumex acetosa) е многогодишно, тревисто растение със зелена или виолетово червена украса на стъблото. Приосновните листа на киселецът са зелени, продълговати, целокрайни и месести. Дръжките им са дълги, достигащи дължина 7 - 15 cm. Горните листа са тъмно червени, обхващат стеблото и са приседнали с къси дръжки. Засява се директно на открито на разстояние между лехите 25 cm. Не се прави разсад. Цветовете са зеленикави или червеникаво-зелени, еднополови, събрани на върха на стъблото в прости, неразклонени метлици. Обича засенчени места, вирее на добре обработена почва с добра влажност и богата на хранителни вещества. Достига височина до 100 cm.
Друго наименования на Киселеца: "Кисела трева"
Лечебни свойства на Киселеца:За чай се използват листата и корените. Те се събират по време на цъфтеж и се сушат на сянка или в сушилня на температура 40°С. Киселецът повишава апетита и активира обмяната на веществата. Също така помага при чернодробни и жлъчни заболявания, за кръвоспиране, при обриви, лишеи, диария и пролетна умора. Билката нормализира киселинността на стомаха и понижава холестерола в кръвта.